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Lazin Salaš · Restaurant der nationalen Küche

Speisekarte

Klicken Sie auf eine Kategorie, um die Speisekarte zu sehen. Die Preise sind in serbischen Dinar (RSD) angegeben.

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5 Gerichte

Frühstück

Täglich von 09:00 bis 12:30 Uhr. Auf der Karte für die wichtigste Mahlzeit: Eier nach Wahl, Vojvodina-Arme-Ritter, Bačka-Frühstück, gegrillte Polenta mit Käse und Sauermilch.

P.S. Wir kochen auch einen ausgezeichneten hausgemachten Kaffee.

  • Eier nach Wahl

    500Drei Eier, Zubereitung und Beilage nach Wahl: Speck, Wurst, Schinken oder Käse

  • Vojvodina-Arme-Ritter (Prženice)

    550In Ei gebackenes Hausbrot mit Kajmak, Sauerrahm und Marmelade

  • Bačka-Frühstück

    700Hausgemachte Wurst, Grieben, gekochtes Ei, Kartoffeln, Ajvar und Sauerrahm

  • Gegrillte Polenta

    450Serviert mit Sauermilch und Frischkäse

  • Hausgemachtes Brot

    150350 g

4 Gerichte

Kalte Vorspeisen

  • Lazas weiße Platte

    1.400Hausgemachte Käsesorten, Kajmak, Oliven, Walnüsse und Trockenfrüchte250 g

  • Rindfleisch-Vorspeise

    1.700Getrocknetes Rindfleisch, Oliven, Kajmak, Hauskäse250 g

  • Lazas Meze

    für zwei Personen
    1.550Kulen, Hauswurst, Prosciutto, getrockneter Schweinenacken, geräucherte Lende, Hausspeck, Hauskäse300 g

  • Meze Lazin Salaš

    für vier Personen
    2.950Kulen, Hauswurst, Hausspeck, getrockneter Nacken, geräucherte Lende, Prosciutto, Urnebes, Kajmak, Grieben, Essiggurken, Hauskäse600 g

5 Gerichte

Warme Vorspeisen

  • Hausgemachte Gibanica (Käsestrudel)

    620250 g

  • Feta in Honig mit Sesam

    720200 g

  • Panierter Käse

    760Panierter Kačkavalj-Käse mit Pommes frites und Sauce Tartar200 g

  • Gegrillte Champignons

    550200 g

  • Gegrilltes Gemüse

    600250 g

6 Gerichte

Suppen und Eintöpfe

  • Hausgemachte Nudelsuppe

    5200,33 l

  • Kalbfleisch-Čorba

    6500,33 l

  • Fisch-Čorba

    6000,33 l

  • Tomatensuppe mit Reis

    4500,33 l

  • Gemüsecremesuppe

    4900,33 l

  • Lamm-Čorba

    6300,33 l

14 Gerichte

Gekochte Gerichte

  • Bohneneintopf mit Wurst

    8900,45 l

  • Vojvodina-Gulasch

    unsere Empfehlung
    1.3200,45 l

  • Kutteln in Sauce

    9300,45 l

  • Kalbshaxe in Sauce

    1.640Kalbshaxe in Kajmak-Sauce mit Kartoffelpüree350 g

  • Prebranac (gebackene Bohnen)

    840500 g

  • Prebranac mit Hauswurst

    1.020700 g

  • Bećarac mit geräucherter Schweinelende und Püree

    1.290Geräuchertes Schweinefleisch mit Zwiebeln, Tomaten und Paprika geschmort, mit Kartoffelpüree600 g

  • Bećarac mit Pute und Kartoffelpüree

    1.250Putenfleisch mit Zwiebeln, Tomaten und Paprika geschmort, mit Kartoffelpüree600 g

  • Lazas Đuveč

    850Geschmorte Zwiebeln, Paprika und Tomaten mit Reis450 g

  • Gefüllte Paprika

    saisonales Gericht
    1.070500 g

  • Hausgemachte Sarma

    saisonales Gericht
    1.140Sauerkrautrouladen mit Schweinefleisch600 g

  • Podvarak (gebackenes Sauerkraut)

    saisonales Gericht
    950350 g

  • Podvarak mit geräucherter Schweinelende

    saisonales Gericht
    1.190Gebackenes Sauerkraut mit geräuchertem Schweinekotelett500 g

  • Fleischbällchen in Tomatensauce mit Kartoffelpüree

    1.050450 g

14 Gerichte

Gerichte auf Bestellung

  • Hähnchenpäckchen in Champignonsauce

    unsere Empfehlung
    1.220Mit Käse gefülltes Hähnchenfilet im Speckmantel, mit Champignonsauce und Reis300 g

  • Lazas Brief

    1.650Schweinefilet gefüllt mit Kajmak und geräucherter Lende in Prosciutto-Sauce, mit Kartoffeln450 g

  • Lazas panierter Brief

    unsere Empfehlung
    1.350Paniertes, mit Käse gefülltes Hähnchenfilet mit Hauskartoffeln und Sauce Tartar400 g

  • Hähnchenschnitzel Wiener Art

    1.100Paniertes Hähnchenbrustfilet mit Hauskartoffeln und Sauce Tartar250 g

  • Pute mit Mlinci (Fladenteig-Nudeln)

    unsere Empfehlung
    1.450450 g

  • Lazas Rindersauté

    1.650Sautiertes Rinderfilet mit Champignons und Essiggurken in Rahmsauce, mit Kartoffelpüree400 g

  • Schweinshaxe in Meerrettichsauce mit Kajmak und Bratkartoffeln, große Portion

    unsere Empfehlung
    2.5201 kg

  • Schweinshaxe in Meerrettichsauce mit Kajmak und Bratkartoffeln, kleine Portion

    1.390500 g

  • Lamm in Sauermilch

    unsere Empfehlung
    1.780350 g

  • Karađorđe-Schnitzel

    1.630Mit Kajmak gefülltes Schweinefilet mit Hauskartoffeln und Sauce Tartar450 g

  • Schweinerippchen mit Hauskartoffeln

    1.890Schweinerippchen mit scharfer Sauce und Hauskartoffeln450 g

  • Ćevap nach Srem-Art

    1.250Schweinenacken in geschmorten Zwiebeln mit Kartoffelpüree450 g

  • Rindersteak vom Salaš

    3.200Rinderfilet mit gegrilltem Gemüse und Polenta300 g

  • Gourmet-Platte für vier Personen

    für vier Personen
    4.800Wiener Schnitzel, Lazas panierter Brief, Hähnchenpäckchen, Putenfilet mit Käse, Hähnchenspieß; serviert mit Champignonsauce, Sauce Tartar, Pommes frites und Hauskartoffeln1,5 kg

14 Gerichte

Grill

  • Ćevapi mit Kajmak, kleine Portion

    700Mit Zwiebeln und Hauskartoffeln5 Stk.

  • Ćevapi mit Kajmak, große Portion

    1.350Mit Zwiebeln und Hauskartoffeln10 Stk.

  • Salaš-Uštipak

    1.220Pikante Mischung aus Fleisch, Speck und Käse, serviert mit Hauskartoffeln300 g

  • Rinder-Pljeskavica mit Hauskartoffeln

    1.320250 g

  • Gourmet-Pljeskavica

    1.380Pikante Mischung aus Fleisch, Speck und Käse, mit Hauskartoffeln und Kajmak400 g

  • Petrovac-Wurst mit Kartoffelpüree

    1.190350 g

  • Grillwurst mit Bratkartoffeln

    1.150300 g

  • Hauswurst mit Bratkartoffeln

    1.220350 g

  • Geräucherte Schweinelende mit Hauskartoffeln

    1.350300 g

  • Gegrillte Hähnchenbrust mit Hauskartoffeln

    1.100250 g

  • Hähnchenspieß im Speckmantel mit Hauskartoffeln

    1.250300 g

  • Gemischter Grillteller für eine Person

    1.480Grillwurst, Ćevapi, geräucherte Lende, Speck, Hähnchenbrust; mit Kajmak, Senf und Hauskartoffeln420 g

  • Platte für hungrige Bećari

    für vier Personen
    5.350Gemischter Grillteller für vier Personen: Grillwurst, Ćevapi, geräucherte Lende, Speck, Hähnchenbrust und Uštipak, mit Hauskartoffeln1,7 kg

  • Gegrillte Forelle mit dalmatinischer Beilage

    1.350300 g

2 Gerichte

Salate als Hauptgericht

  • Lazas Hähnchensalat

    920Gebratenes Hähnchen mit frischem Gemüsemix, Croutons und Dressing300 g

  • Thunfischsalat

    950Thunfisch mit gekochten Kartoffeln und Gemüsemix300 g

17 Gerichte

Salate

  • Frische scharfe Peperoni

    2201 Stk.

  • Gebratene scharfe Peperoni

    2401 Stk.

  • Krautsalat

    330200 g

  • Grüner Salat

    330100 g

  • Tomatensalat

    400150 g

  • Tomaten mit Zwiebeln

    430150 g

  • Tomaten mit Käse

    480200 g

  • Gebratene Paprika

    5202 Stk.

  • Serbischer Salat

    440Tomaten, Paprika, Gurke, Zwiebeln300 g

  • Serbischer Salat pikant

    470Tomaten, Paprika, Gurke, Zwiebeln300 g

  • Schopska-Salat

    490Tomaten, Paprika, Gurke, Zwiebeln mit Käse300 g

  • Schopska-Salat pikant

    510Tomaten, Paprika, Gurke, Zwiebeln mit Käse300 g

  • Tarator-Salat

    400Frische Gurke, Sauerrahm, Knoblauch, Joghurt200 g

  • Brkas Salat

    490Gebratene Paprika, Tomaten, Knoblauch

  • Gurkensalat

    390150 g

  • Essiggurken

    440

  • Sauerkraut

    saisonales Gericht
    450300 g

6 Gerichte

Beilagen und Saucen

  • Meerrettichsauce

    350100 g

  • Ajvar (Paprikaaufstrich)

    440100 g

  • Kajmak

    450100 g

  • Pommes frites

    350150 g

  • Oliven

    330100 g

  • Urnebes (pikanter Käseaufstrich)

    350100 g

4 Gerichte

Desserts

  • Schneenockerl (Baiser in Vanillecreme)

    500150 g

  • Strudel

    550200 g

  • Apfelkuchen

    450150 g

  • Plazma-Kekstorte

    550150 g

Die Preise sind in serbischen Dinar (RSD) angegeben.

Mittag- / Abendessen im Lazin Salaš

Neben authentischen Gerichten, die Sie sonst nirgends in der Stadt essen können, sind unsere herzlichen Empfehlungen folgende Spezialitäten:

  1. I Vojvodina-Gulasch
  2. II Schweinshaxe in Meerrettichsauce mit Kajmak
  3. III Lazas panierter Brief
  4. IV Lamm in Sauermilch
  5. V Hähnchenpäckchen in Champignonsauce
  6. VI Pute mit Mlinci

P.S. Wir haben eine phänomenale Auswahl an Wein, Rakija und anderen Getränken, die einen guten Appetit perfekt begleiten.

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